Louis Vallon, Crémant de Bordeaux Blanc de Noirs, Bordeaux, France NV. My Wines. Single Tasting. 90. Tasted by: Julie Sheppard. (at Sainsbury's Spring/Summer Tasting 2023, 02 May 2023) Drinking Window: 2023 - 2024. If you're looking for a good-value alternative to Champagne, crémant is the answer - and this blanc de noirs cuvée from.. The Louis Vallon Crémant de Bordeaux Blanc Brut is aged for at least 12 months on slats so that its aromatic and gustatory qualities develop. Grape varieties . Merlot, Cabernet Franc, Sémillon, with a touch of Muscadelle. Tasting. This crémant has light bubbles and a pale yellow robe with green reflections. The palate is pleasant and rather.
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